Tortas y Galletas

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Tortas y Galletas

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¿Cuales son los contenidos del curso? Curso de Decoración de Tortas (170 pags.)
Moldes, herramientas y materiales indispensables. Técnicas básicas para empezar a trabajar. Diseños divertidos para los chicos.
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Decoraciones impactantes y originales. Y mucho contenido mas.
Tartas y Pasteles (62 pags.) Tartas de frutas, orejones, tartas de coco, manzana, melon, zandia, queso, frambuesas, nueces, pomelo, peras,
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masa quebrada, tulipas. Recetas navideñas, desayunos y meriendas, masas fritas, bizcochos y mas.
Tartas y Pasteles de Queso (68 pags.) Tartas de queso, con frambuesas, con chocolate, bananas y ron, limón, pasas, manzanas y pasas y mucho mas.
El Gran Libro de la Repostería (320 pags.) Recetas de masas: fermentada, batida, hojaldre, quebrada, cocida, para freir, strudel, bizcocho, merengue, almendrada. Rellenos, baños y adornos. Dulces, delicados y de colores. Trucos. Cuando vienen invitados. Repostería para grandes reuniones.
Repostería para fiestas familiares. Repostería tradicional. Gran repostería navideña. Repostería de fin de año.
Sorpresas de Pascua. Curiosidades. Cocina con harina integral. Panes y panecillos. Los secretos de la abuela.
Rápido y sabroso. La ciencia de la repostería.
El Arte de hacer Galletas (61 pags.) Con este libro, la reconocida repostera Ingrid Chópite pone a disposición del lector las más variadas recetas de galletas: desde las dulces, como las de chocolate, de coco y de almendras; hasta las saladas, como las marineras, de queso e,
incluso, las populares señoritas. Estas recetas le permitirán contar con el pasapalo ideal,
con una magnífica sobremesa o con un obsequio sabroso y fácil de realizar.
Galletas Decoradas (cientos de ideas)
¿Que incluye el curso? 1 CD con toda la información mencionada ¿Es en castellano? Si. Todo el contenido se encuentra en castellano.
El costo del curso completo de TORTAS Y GALLETAS 2008 es de $59.
Para informes y/o inscripciones los interesados deberán enviar e-mail.

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