Noticias de Ciencia y Tecnologia

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14/9/2018 | Una opción natural, energizante y nutritiva. Después del ayuno de la noche, necesitamos un desayuno que nos aporte las energías necesitarías para lograr un buen rendimiento durante todo el día. Es por ello, que CBSé nos recomienda la yerba mate, como una opción nutritiva para el alimento más importante del día. Esta infusión al igual que el mate cocido,...Noticias de Ciencia y Tecnologia
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4/9/2018 | Como se ha informado masivamente, Bayer, recién compradora de la firma estadounidense Monsanto, ha recibido un fuerte revés. Solo un par de días después que un tribunal de San Francisco ordenara a Monsanto pagar 290 millones de dólares a un encargado de mantenimiento de un establecimiento educativo que argumentó que contrajo cáncer por culpa de su producto estrella, el glifosato, las ...Noticias de Ciencia y Tecnologia
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SI CAMBIAMOS LA ALIMENTACIÓN PODEMOS CAMBIAR EL MUNDO
28/8/2018 | -No me digas que es imposible, dice la antropóloga Patricia Aguirre y convoca a la gesta, a la esperanza y al cambio. Tercer Cordón entrevistó a la autora de libros clásicos como Ricos Flacos y gordos pobres, e Historia social de la comida. Charlamos sobre la alimentación en el siglo veintiuno, proyectos, monopolios, género, estructuras y sujetos, sin dejar de hablar nunca de...Noticias de Ciencia y Tecnologia
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10/8/2018 | Grave crisis de desnutrición aguda en Chad: nuestro proyecto de emergencia para los niños en Yamena Los niños menores de 5 años son los más vulnerables; las tasas de desnutrición infantil superan los umbrales de emergencia. Desde enero de este año, el número de niños hospitalizados ha aumentado y existen pocos lugares donde tratarlos y una escasez frecuente de alimentos terap...Noticias de Ciencia y Tecnologia
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Simposio gratuito
26/5/2018 | Parque Científico y Tecnológico FAUBA Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires Presentan el Simposio Internacional GRATUITO DEPORTE Y DESARROLLO ECONÓMICO: "EL RESPALDO DE ATLETAS PARA EL MARKETING DE ALIMENTOS" MARTES 29 DE MAYO DEL 2018 DE 10 A 17 H Facultad de Agronomía UBA - CABA COMPRENDE...Noticias de Ciencia y Tecnologia
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CORTES DE LUZ:
15/2/2018 | ¿Cuántas horas duran los alimentos dentro de la heladera cuando se corta la luz? ¿Cuáles son los de mayor riesgo? ¿Cambia la conservación si está llena o a medio llenar? Todas estas preguntas se cruzan por la cabeza cuando se producen los cortes de energía. Por esta razón, Fundación Barceló brinda información útil para ayudar a la comunidad a preservar los alimentos ante esta situación....Noticias de Ciencia y Tecnologia
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26/11/2017 | Las legumbres son semillas secas, limpias y sanas que fueron separadas de sus vainas, de vegetales leguminosos (garbanzos, lentejas, arvejas secas, porotos, etc.). Son ricas en hidratos de carbono, proteínas,fibras y hierro. Aportan saciedad y colaboran en un buen metabolismo, razón por la cual, deberían estar presentes en una dieta saludable. Con el objetivo de promover el bienestar de...Noticias de Ciencia y Tecnologia
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ACCIÓN ECOLÓGICA OPINA
1/8/2017 | La Ley de Agrobiodiversidad, Semillas y Fomento a la Agricultura Sustentables ha sido debatida desde hace varios años por las organizaciones indígenas y campesinas del país, dada la importancia que tienen los tres ámbitos para la agricultura. Uno de los puntos más controversiales en los debates previos a la aprobación de la ley, fue la posibilidad de que la semilla nativa sea decla...Noticias de Ciencia y Tecnologia
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2/7/2017 | Con la presencia de José Ramón Machado Ventura, segundo secretario del Comité Central del Partido Comunista de Cuba y vicepresidente de los Consejos de Estado y de Ministros, quedó inaugurado el XIV Congreso Internacional sobre caña de azúcar y derivados El congreso Diversificación 2017 cuenta con una feria expositiva y un foro de negocios. Foto: Modesto gutiérrez/ACN
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1/7/2017 | Una cocina que trabaja codo a codo con los pequeños productores para llevar una carta diferente al paladar del consumidor. El resultado son platos sin agrotóxicos, hechos exclusivamente con ingredientes de estación, respetando la trazabilidad de los productos, la biodiversidad y el comercio justo. Catalino aspira a despertar el paladar: quiere ser un paso más hacia la soberanía ali...Noticias de Ciencia y Tecnologia
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18/6/2017 | Un equipo de investigadores del INTA Santa Cruz y el Ministerio de Ciencia y Tecnología de Tierra del Fuego trabaja en el diseño de módulos que permitirán el cultivo de vegetales de hoja verde. Con este proyecto, los biólogos invernantes accederán a verduras frescas durante todo el año. Ampliar las fronteras: El reto de producir verduras en la Antártida El continente Antár...Noticias de Ciencia y Tecnologia
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14/6/2017 | Definitivamente, el futuro de la alimentación no es lo que era. Al menos en lo que agricultura industrial se refiere. Monsanto, el villano más conocido de la agricultura transgénica, podría pronto desaparecer del escenario con ese nombre, si se autoriza su compra por parte de Bayer -aunque sus intenciones serán las mismas. Las fusiones Syngenta-ChemChina y DuPont-Dow siguen también ba...Noticias de Ciencia y Tecnologia
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27/5/2017 | La falta de tiempo, el ritmo agitado de vida, la inserción que tienen las mujeres en el ámbito laboral, profesional, trasforma el ritmo de las familias, por lo que los productos han tenido que ser modificados, con el fin de adaptarse a los requerimientos de la sociedad actual. De esta manera, fueron surgiendo los alimentos semi-preparados, congelados, pre-cocidos o simplemente diseñados...Noticias de Ciencia y Tecnologia
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23/5/2017 | "La cadena de alimentación está contaminada", mantiene la periodista francesa especializada en agroalimentación Marie-Monique Robin, que acaba de publicar en España el libro Nuestro veneno cotidiano, una investigación sobre las sustancias químicas que llegan a nuestro plato. Analiza con detalle las moléculas químicas a las que estamos expuestos en nuestro entorno y ...Noticias de Ciencia y Tecnologia
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Monsanto produce el 91% de las semillas transgénicas sembradas en el mundo.
10/4/2017 | Poco conocimiento y consciencia hay hoy sobre los efectos de la producción transgénica en la salud humana, en el medio ambiente, la seguridad alimentaria y la autonomía de los pueblos indígenas. Este es un problema preocupante y debería estar en la agenda de los gobiernos y en discusión en las organizaciones sociales, campesinas e indígenas. Según sus defensores, esta tecnología ti...Noticias de Ciencia y Tecnologia
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8/4/2017 | A mediados de marzo de este año, el coordinador de la ONU para Asuntos Humanitarios, Stephen O’Brien, lanzó la voz de alarma: en Yemen, Somalia, Sudán del Sur y Nigeria, se corre el riesgo de que estallen grandes hambrunas, añadidas a la grave situación en que vive la población de esos países. No son los únicos, pero sí los más graves: no hay que olvidar que, pese al proceso de paz ab...Noticias de Ciencia y Tecnologia
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4/2/2017 | Donald Trump es monumentalmente deplorable. Pero ese no es el asunto - el asunto es la crisis política y económica que posibilitó su elección. Hemos tenido muchas crisis desde el 2008, pero nos debemos preguntar: ¿qué significa esta crisis? Desaprovechar una crisis sería terrible. Estados Unidos - una de las primeras democracias liberales - fue fundada por una élite colonial que en un...Noticias de Ciencia y Tecnologia
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Más allá de Trump:
1/2/2017 | Donald Trump es monumentalmente deplorable. Pero ese no es el asunto - el asunto es la crisis política y económica que posibilitó su elección. Hemos tenido muchas crisis desde el 2008, pero nos debemos preguntar: ¿qué significa esta crisis? Desaprovechar una crisis sería terrible. Estados Unidos - una de las primeras democracias liberales - fue fundada por una élite colonial que en un...Noticias de Ciencia y Tecnologia
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8/11/2016 | "La cadena de alimentación está contaminada", mantiene la periodista francesa especializada en agroalimentación Marie-Monique Robin, que acaba de publicar en España el libro Nuestro veneno cotidiano, una investigación sobre las sustancias químicas que llegan a nuestro plato. Analiza con detalle las moléculas químicas a las que estamos expuestos en nuestro entorno y ...Noticias de Ciencia y Tecnologia
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21/5/2016 | ¿Cuál es la relación de los humanos con las otras sociedades que existen en la biósfera y de las cuales dependemos simbióticamente?, ¿Cómo los micro-organismos del cuerpo, del medio-ambiente, las bacterias y hongos del suelo, los insectos, las plantas, los animales, en general el sistema "vida” interactúan con lo humano? No es posible esbozar una respuesta concreta a estas pregun...Noticias de Ciencia y Tecnologia
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